クリニックブログ

ホタルイカが豊漁です

今が旬のホタルイカですが、スーパーでは今までにないぐらい型の良いプリッとしたホタルイカが、毎日ならんでいます。今年は豊漁とのことで、関係者の方々は気分がいいと思います。そのまま食べるのも美味しいですが、炒めたり蒸したり、ごま油でもオリーブオイルでも、様々なアレンジがきくのも魅力の一つでしょうか。

最近では動画を見ていると、AIが勝手に関連動画を流してきますので、いろんなアレンジ料理が流れてきます。おさかなコーナーに行くとつい手に取ってしまいますね。

いたばしクリニック

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